在外面吃饭时，许多朋友遵循“热水和烫手餐具”的餐前仪式，该仪式认为它可以被消毒和消毒，并使其更卫生。如果您不使用热水再次燃烧，然后使用它，您将永远感到不安。热水燃烧以燃烧真正消毒和消毒的餐具吗？如何使桌子清洁？让我们谈谈桌子清洁度，最后，我们还将为您提供一些流行的科学，以了解如何在家中消毒餐具，并小心卫生和安全。 01热水可以用来消毒和消毒吗？根据“ GB14934-2016消毒餐（饮用）工具”中的规定，餐具中的微生物检测的主要项目是大肠杆菌和沙门氏菌，不允许它们去马基塔。 ■大肠杆菌用作确定食物是否被粪便感染的重要指标，这反映了食物被人类感染或动物的肠道细菌和污染水平。当大肠菌细菌严重污染时，肠道病原细菌污染的机会（例如沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌和肠病毒等）使用致病性大肠杆菌污染的餐具会引起症状，例如胃痛，腹痛。呕吐和血腥的凳子。如果要删除大肠杆菌，则需要满足温度高于75℃的条件，并且时间最多只有1分钟才被杀死。 ■沙门氏菌如果被感染，会导致腹痛，腹泻和呕吐，这将导致死亡。 ghowever，沙门氏菌不是耐热性，加热至100°C后会立即死亡。如果热的温度低，则需要扩大热时间。当温度为70℃时，需要在5分钟内恢复热量。如果只有60个，则需要15分钟才能去除沙门氏菌。在RE吃饭时staurant，服务员提供的水可能不会沸腾。为了防止消费者的燃烧，它可能小于60℃。当用来冲洗餐具时，温度将进一步降低，这不会用作消毒和灭菌。 2022年，省省的温州消费者保护委员会接管了餐厅的不锈钢餐厅，自给自足的餐具和集中式餐具作为实验物品。人为地污染了它们后，它使用大肠菌群和沙门氏菌的细菌组比较了各种温度后的设备残留细菌，并在不同的时间进行了烫伤。值得注意的是，如果餐具被100张水烫伤并持续了30秒以上，则在将细菌从设备中去除到桌子上是很明显的。但是，如果餐具是-scald，水以低于60℃的水，则效果将很弱。因此，关于烫伤带有热水的eWare，如果您可以保证将其煮沸100°℃热水，则在30秒内将餐具的爆炸爆炸仍会产生效果，并可以有效去除一些细菌。但是在大多数情况下，餐馆的水不符合这种温度，而且膨胀时间还不够，因此几乎没有效果。 02如何确保进食时卫生？如果可以在热水时可以定义桌子上的kagami aretan，那么一些朋友可能会更担心如何确保外面进食时的食品安全。这是每个人的两个建议。 ■选择一家普通餐厅。普通餐厅的清洁状况更加保证，桌子卫生的速度更高。 ■确定是否有资格进行消毒餐具。餐厅里的许多餐厅都包裹着。您可以在使用前仔细观察塑料密封膜是否干燥。清洁和完整，如果制造商的地址，联系电话和保质期明确标记包装。如果餐具的表面光滑，则不应有附件，没有杂质，没有油污渍，没有泡沫或气味。 03如何确保自己的餐桌设备的清洁度？我们不仅可以担心您在外面餐厅的桌子上有一张桌子，而且我们还应该注意厨房里桌子和电器的清洁度。有主要五点。 ■定期消毒桌设备。定期对米碗，盘子，汤匙等进行消毒，例如沸腾和消毒，蒸汽消毒和消毒柜。如果使用蒸汽或沸腾的消毒，则应将其保存在蒸汽或沸水中超过10分钟；如果使用红外消毒柜，则应根据说明使用它，并且柜子的消毒通常应打开超过10分钟。 ■定期更换筷子。大多数家用筷子是竹子或木筷。如果环境T是潮湿的，没有完全清洁，细菌甚至霉菌很容易繁殖，而Perennialg的使用会损害健康。 2020年，上海消费者保护委员会收集了200双普通家庭使用的旧筷子和660双新的筷子，包括五个类别，包括木材，竹子，不锈钢，三只会和合金，并尝试了这些筷子。结果发现，在这些筷子中，使用了6个月以上的筷子更有可能是霉菌，并且霉菌数量比新的筷子和筷子高30％以上。木材和竹筷子的结构松动，凹槽和细表面线容易受到细菌的影响，并且霉菌计数超过不锈钢，合金和三聚氰胺筷子的7倍以上。因此，如果您想确保筷子清洁，每顿饭后都应清洁它们；其次，您应该等到它们干燥，然后将它们放在壁橱里，衣柜应干燥。 chOPSTICK也应定期消毒。竹子和木筷子可以定期在沸水中煮沸20分钟，或每6个月更换一次。 ■洗碗后，将碗脸放置。洗完盘子后，里面的水是不可避免的。最好将碗面放置并倒置。 ■悬挂木板切割并干燥。首先，将原始和煮熟的切碎板分开。切割生肉和水果时，请勿使用相同的板切割，也不要使用双方来防止交叉污染。其次，使用切菜板防止霉菌后准时将其悬挂。在清洁板上，一些研究比较了使用不同的清洁方法对不同大肠杆菌感染材料的清洁清洁板的影响。结果表明，无论董事会要切割什么材料，清洁率都是用50°热水清洁板的最佳效果。两种清洁方法是湿擦和洗碗机。干擦效果CT是最糟糕的。因此，在清洁板时，建议用高于50℃的热水冲洗，而不仅仅是擦干。 ■不要使用抹布擦拭餐具。有些人习惯于用洁白树洗碗后擦拭菜肴。 “中国家庭厨房卫生调查白皮书”表明，活动收集的单细菌中最高的BSOME高达5000亿。使用的时间越长，细菌越多。其中包括19种条件病原体细菌，包括大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，白色念珠菌，沙门氏菌等。因此，为了确保卫生和安全性，应在使用后洗涤和干燥菜，并在沸水中定期煮沸10分钟以上，并经常更换新的抹布。可以找到“热水和烫伤餐具”的仪式定义。如果您想对餐具进行消毒和消毒，则需要100℃保持水膨胀超过30秒，否则它不会太多。但是，冲洗灰尘表面的能力是一种心理舒适和舒适。此外，不要只是盯着外桌子，您还应该注意与自己的厨房一样清洁。 编辑：Wang Zhitao